Filter by
Price
€ €
Kliimavöönd
Saagiaeg
Kasvutingimused
Weight
kg kg

Seller

Rohkem
Seller Albin

Seller Albin

Hind 0,85 €
Availability: 219 In Stock

Selleri maitse- ja toiteväärtuslikud omadused on teinud sellest populaarse koostisosa paljudes maailma köökides. Selleri päritolu on sügavalt juurdunud Euroopa ja Aasia piirkondades, kuid tänapäeval kasvatatakse ja hinnatakse seda toitva ja maitsva köögiviljana kogu maailmas. Erinevad sellerisordid ja -liigid on tänapäeval kohanenud erinevate kliimatingimustega ja neid võib leida erinevates piirkondades.

Selleril on tugev, soolane ja kergelt mõrkjas maitse. Selleriseemneid kasutatakse ka maitsestamiseks. Sellerilehti, kas toorelt, kuivatatult või soolatult, kasutatakse salatite, köögiviljasuppide, liha-, kala- ja heeringaroogade, kastmete, marinaadide ja konservide maitsestamiseks. Seller on eriti maitsev ja aromaatne, kui seda süüakse koos tomatite ja paprikaga, ning on rahuldust pakkuv vahepala, kui seda kombineeritakse valgurikaste toiduainetega, nagu hummus, maapähklivõi või kodujuust. Nende värvus ulatub valgest kuni roheliseni, mida tumedam on varte värvus, seda tugevam on maitse. Selleri lisamine toidule intensiivistab selle maitset ja suurendab mineraalainete sisaldust. Selleril on eriline aroom ja maitse, seega lisab ta teie köögile ja erinevatele roogadele rafineeritust.

Seller on köögivilja, mis täidab kõhtu ja põletab rasva ning on väga madala kalorsusega - see on ainus köögivilja, millel on "negatiivne" kalorsus.

Seller on rikas kiudainete (nii lahustuvate kui ka lahustumatute) poolest. Tegelikult on selleril puhastavad, diureetilised, seedimist soodustavad ja stimuleerivad omadused, mis soodustavad head tervist. Ta on tuntud ka oma karminatiivsete ja mao turgutavate omaduste poolest, st parandab soolestiku läbilaskmist ja toetab mao tööd. Seller on ka hea kaaliumiallikas, mis on oluline mineraal, mis on oluline elektrolüütide ja pH-tasakaalu (happelisuse ja leelisuse) jaoks organismis. Seller on kasulik ka teiste toitainete, sealhulgas magneesiumi, kaltsiumi, foolhappe, A- ja C-vitamiini poolest. Ta võib olla kasulik inimorganismile oma võimaliku mõju tõttu südame tervisele, vererõhu alandamise ja kolesteroolitaseme parandamise tõttu. Väga kasulik eakate inimeste dieedis, kuna parandab soola- ja veeainevahetust. 

Kõige lihtsam ja tõhusam viis selleri kasvatamiseks on istutada sellerit ostetud seemikutest. Heaks saagiks on vaja mitte ainult terveid selleriseemneid, vaid ka kvaliteetseid seemikuid. Kui sellerit külvatakse seemnest, tuleb seemned enne külvamist niisutada. Sellerit kasvatatakse savisel või kergelt savisel mullal. Taimed istutatakse otse mulda aprilli keskpaigast kuni juuni alguseni, sõltuvalt ilmastikutingimustest (oodake tugevate külmade lõppu).

Selleri kasvatamisel peaks muld olema hästi niisutatud ja anorgaaniliste ainete rikas, et soodustada varte kasvu. Sage kastmine tekitab mulla pinnale kooriku, mis takistab juurtel vajaliku hapniku omastamist, mistõttu tuleb mulda pidevalt lahustada. Nii aednikud kui ka professionaalid on rahul selle köögivilja lihtsa hoolduse ja kasulikkusega.

Meil on hea meel, et saame oma veebipoes pakkuda erinevaid kvaliteetseid seemneid, nii et võite olla kindel tervislikus ja rikkalikus saagis. Meie veebipoest leiate palju selleri sorte soodsate hindadega!